Пельмени с начинкой из грибов и гороха
19.04.2018 61 0 arsitnikoff

Пельмени с начинкой из грибов и гороха

Оригинальный рецепт приготовления пельменей из грибов. Порадует своим вкусом настоящих гурманов и любителей такого блюда как пельмени.

Готовим фарш для пельменей таким способом. Берем круглый горох и замачиваем его в воде на ночь, затем отварим до готовности и протрем через сито. Разложим горох на противень смазанный маслом и запекаем в течение 15 минут. Отберем немного гороха для приготовления соуса. Возьмем свежие или сушенные грибы отварим и мелко нарубим, режем мелко лук и обжариваем вместе с грибами. Смешаем грибы с горохом посолив и поперчив по вкусу.

Готовим пельменное тесто и разделываем пельмени с начинкой. Отвариваем в кипятке примерно 5-7 минут. Готовые пельмени вынуть и полить растопленным маслом. Из отобранного гороха готовим соус разведя его грибным отваром добавив свежую сметану. Заливаем пельмени соусом закрываем крышкой посуду и ставим томится в духовой шкаф при средней температуре 30 минут. Подаем на стол горячими. Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать