Пельмени тушеные в грибном соусе
18.04.2018 54 0 arsitnikoff

Пельмени тушеные в грибном соусе

Оригинальный рецепт приготовления тушенных пельменей. Блюдо однозначно понравится любителям грибов.

Для начала готовим соус. Свежие грибы чистим, хорошо вымываем и нарезаем ломтиками, еще раз моем. Далее обваляем в немного в подсоленной муке и положим в сотейник, закроем крышкой и ставим на сильный огонь. Когда появится сок с грибов сливаем его и добавляем сливочное масло, обжаренный лук, зелень петрушки и укропа мелко рубленую, соль, перец по вкусу и продолжаем тушить на слабом огне. В процессе тушения добавляем понемногу слитый сок и по ложке сметану для загустения соуса.

Готовим пельмени с начинкой из свежих грибов, так же можно приготовить пельмени и с другой начинкой. Отварим в течение 4 минут и переложим в сотейник с грибами. Сверху польем сметаной и потушим все вместе 15 минут на слабом огне. Подаем на стол в горячем виде вместе с грибным соусом. Приятного аппетита!

 

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать