Пельменное тесто яичное

Простой способ приготовить пельменное яичное тесто. Очень хороший рецепт для всеми нами любимого русского национального блюда.

Для приготовления теста возьмем: мука 400 гр, яйцо 2 шт., вода 1\2 стакана, соль.

Сперва смешиваем яйцо и 1 желток с водой и добавляем соль. Просеиваем муку и делаем посередине углубление в которое заливаем подготовленную воду и взбитый белок яйца. Осторожно вымешиваем тесто подгребая равномерно муку со всех сторон. Когда закончим вымешивать тесто присыпем его мукой, накроем и дадим постоять 15-20 минут. Наше пельменное яичное тесто готово!