Плов хорезмский
01.05.2018 39 0 arsitnikoff

Плов хорезмский

Разновидность рецепта приготовления узбекского плова.

Для приготовления нам потребуются следующие продукты: рис 500 гр, морковь 500 гр, баранина 500 гр, масло 200 гр, лук 4 шт., соль, пряная смесь 1 чайная ложка.

Нарезаем мясо крупными кусками и обжариваем в масле, далее добавляем лук и обжариваем все вместе. Затем добавляем 100 мл воды и даем ей закипеть. Нарезаем морковь вдоль пластинками ширина которых 1 см и толщина 2 см. Добавляем к мясу и луку морковь, соль, и пряную смесь. Доливаем в зирвак воду до полного покрытия, закрываем крышкой и томим на слабом огне примерно 3 часа. После докладываем рис и опять добавим воду, посолим по вкусу и варим еще 30 минут. Готовый плов не перемешиваем, а подаем на стол выложив слоями. Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
    Плов ферганский
    Плов ферганский
    Плов ферганский
    01.05.2018, 13:39, Вторник
    Отличный рецепт приготовления узбекского плова.
    Плов бухарский
    Плов бухарский
    Плов бухарский
    01.05.2018, 14:02, Вторник
    Один из вариантов приготовления узбекского плова.
    Узбекский плов
    Узбекский плов
    Узбекский плов
    01.05.2018, 11:04, Вторник
    Общая технология приготовления узбекского плова