Яичница глазунья по мушкетерски
26.04.2018 58 0 arsitnikoff

Яичница глазунья по мушкетерски

Оригинальное название, оригинальный рецепт приготовления глазуньи.

Для приготовления этого рецепта нам потребуется: яйцо свежее 4 шт., почки 5 шт., масло, лук, перец.

Берем бараньи почки и нарезаем на тонкие кусочки, закидываем на сковороду с разогретым маслом, солим по вкусу. Жарим на сильном огне до момента пока не испарится жидкость. Готовые кусочки почек перекладываем в небольшую кастрюлю в которую добавляем нарезанный лук в пропорции 50\50 с почками. Поливаем выкипяченным соусом бешамель, поперчим по вкусу и немного потушим. Яйца жарим на сливочном масле, перекладываем на блюдо и перекладываем кусочками почек. Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать